El Rioja de Blog en Blog

Un resumen fotográfico de la experiencia. Fotografías y montaje de Soledad Felloza.

Siempre me pareció que la hostelería se estaba traicionado. Que se abandonan amores en pos de  rolletes de fin de semana y que nunca, o casi nunca, es fácil “amar dos tendencias y no estar loco”. En Echaurren se produce el milagro. Cruzar por la cocina es viajar entre nubes de guiso de rabo de [...]

El Rioja es conversación. Admiré mucho a esta mujer, en el poco tiempo que estuve con ella. Al lado de la lumbre, mientras catábamos los vinos de su enorme finca de 850 hectáreas, no había más que sentarse y escuchar su historia, que es en sí misma la lucha de la mujer por hacerse un [...]

Disparar el último tiene la ventaja de que todo lo que escribieron y fotografiaron mis compañeros de aventura, es lo que me hubiera gustado apuntar, así que no tengo más remedio que confesarles de mi periplo riojano, que a estas alturas, quedó reducido a un fino pellejo de gratos recuerdos antes de la vendimia de [...]

Una de las visitas más imprevistas, ricas y llenas de emociones vínicas del pasado El Rioja y los cinco sentidos fue la de la finca La Grajera. Estamos ante un humedal artificial (1883), asentado probablemente sobre una balsa natural (su posición así lo parece indicar), a apenas 5 km de Logroño hacia la Rioja Alta. [...]

Los recuerdos se convierten en tales si existe un refuerzo. Antes sólo eran fotos, o  sonidos, o  souvenirs. En la Rioja ha sido con tacto. Aún conservo el  de algunas manos curtidas y el de todas que apretaban abrazando, calientes, sin languidez. Tengo en la menoria de mis pies lo mollar de las tierras y [...]

Francis Paniego, cocinero de Echaurren (el portal). Fotos: Sole
(También en Capítulo 0)
En Ezcaray, el pueblo más montañés de la Rioja (incluso tienen estación de esquí), se encuentra el restaurante más reputado de la región, el Echaurren [T: 941354047/ localización]. El Echaurren ejemplifica a la perfección el funcionamiento de las empresas familiares del comer y del [...]

En la Rioja de en medio del camino, o cuando de verdad paras y te plantas y la eliges como destino de tu viaje, entonces lo que comienza es el pequeño universo del vino que lleva su nombre. Aunque veas montañas enserradas y suaves colinas, incluso parece ser que un gran rio la atraviesa reclamando [...]

Fotos: Sole
(También en Capítulo 0)
Miren a este hombre: Juan Bautista Chávarri, conocido por los amigos como Juan B. No sé si lo apreciais en la fotografía, pero seguro que si tuviéseis la fortuna de conocerlo os daríais cuenta al momento de lo buena persona que parece. Alguien con quien te sientes cómodo desde el primer [...]

Casi me puse pesado: quería el oído. Me lo dieron. Quería acercarme de nuevo a La Rioja desde un sentido que parece no tener mucha relación con el vino. Para mí la tiene, claro. ¿Oir el vino? ¿Cómo proponer eso sino es desde tu interior? Oir el vino tiene sentido cuando bebes y escuchas, cuando [...]